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餐飲管理
食材配送
企業(yè)榮譽(yù)
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食材配送
FOOD
DISTRIBUTION
保鮮收貨
肉品運(yùn)送過(guò)程均探冷藏5°C、冷凍-18°C以下溫控制,全程保鮮不失溫
全副武裝
生鮮人員需穿戴乾凈制服、圍裙、網(wǎng)帽、口罩及手套并不得配戴首飾配件以確保衛(wèi)生
恒溫冷藏
專(zhuān)業(yè)生鮮人員每天收貨時(shí)到冷藏庫(kù),檢測(cè)肉品溫度,并進(jìn)行官能檢查,確保肉類(lèi)品質(zhì)
新鮮切割
所有肉品均在恒溫控制的低溫環(huán)境中,每天依切割指南完成新鮮切割及包裝
衛(wèi)生包裝
所有肉品均探衛(wèi)生包裝,并于包裝袋上清楚標(biāo)示產(chǎn)品名稱(chēng)、包裝日期以及到期日
SGS嚴(yán)格檢驗(yàn)
長(zhǎng)期委任SGS到店內(nèi)做全面檢測(cè),并要求員工定期健檢,維持高標(biāo)的品質(zhì)專(zhuān)業(yè)服務(wù),不僅提供您專(zhuān)業(yè)的肉品語(yǔ)詢(xún),更樂(lè)于依您的需求作各種不同的肉品切割。
肉品供應(yīng)商
我們嚴(yán)選肉品的供應(yīng)商,以確保肉品品質(zhì)
合法屠宰場(chǎng)
國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口肉品均出自當(dāng)?shù)卣细裾J(rèn)證的屠宰場(chǎng)
品質(zhì)保證
探用優(yōu)良肉品,進(jìn)口肉品均附產(chǎn)地證明并符合進(jìn)口檢驗(yàn)程序
配送流程
客戶訂單
蔬菜基地采摘
食品安全檢測(cè)
蔬菜粗加工
食材分裝
食材打包
冷鏈運(yùn)輸
自有溯源平臺(tái)
可實(shí)現(xiàn)全品類(lèi)商品信息追溯
我司通過(guò)食品安全溯源系統(tǒng),填報(bào)進(jìn)入庫(kù)房的每個(gè)品類(lèi)商品信息,讓商品的來(lái)源信息(如來(lái)源單位、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠商、加工信息、核酸檢測(cè)報(bào)告等)全部通過(guò)系統(tǒng)進(jìn)行呈現(xiàn),客戶下單時(shí),可以清楚了解到每類(lèi)商品的詳細(xì)信息,讓每個(gè)商品品類(lèi)都能通過(guò)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)追溯管理。
商品流轉(zhuǎn)全過(guò)程追溯管理
我司對(duì)進(jìn)入庫(kù)房的每件商品的流轉(zhuǎn)過(guò)程進(jìn)行追溯管理。比如商品從哪里來(lái),商品何時(shí)生產(chǎn),生產(chǎn)廠商是誰(shuí),加工工藝是什么,銷(xiāo)售給了誰(shuí),生鮮配送企業(yè)都可以進(jìn)行具體信息填報(bào)。在完成了信息填報(bào)后,客戶通過(guò)生鮮配送系統(tǒng)下單時(shí),可以一目了然地了解到該品類(lèi)的具體信息。
農(nóng)藥殘檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)上傳系統(tǒng)展示
此平臺(tái)支持直接連接農(nóng)藥殘檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)上傳。對(duì)生鮮商品進(jìn)行農(nóng)藥殘檢測(cè)后,檢測(cè)結(jié)果通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備直接同步到溯源系統(tǒng)??蛻粢部梢灾苯油ㄟ^(guò)系統(tǒng)看到農(nóng)藥殘檢測(cè)結(jié)果,不再需要紙質(zhì)報(bào)告。
溯源二維碼讓商品信息更方便被查看
通過(guò)食品安全溯源系統(tǒng)進(jìn)行填報(bào)后,系統(tǒng)上自動(dòng)留存商品的流轉(zhuǎn)溯源信息和農(nóng)藥殘檢測(cè)安全信息。對(duì)于這些信息,系統(tǒng)可以直接生成二維碼,通過(guò)掃描二維碼,商品相關(guān)信息會(huì)被完全展現(xiàn)出來(lái)。
自有設(shè)備安全監(jiān)管
自有檢測(cè)室
我司自有檢測(cè)室,有二氧化硫檢測(cè)儀、吊白塊檢測(cè)儀、亞硝酸鹽檢測(cè)儀、ATP生物熒光檢測(cè)儀、瘦肉精檢測(cè)儀、肉類(lèi)水分速測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、PCR熒光定量檢測(cè)儀等二十多種檢測(cè)儀器。
自有冷凍庫(kù)保鮮庫(kù)
我司自建保鮮庫(kù),冷凍庫(kù),保鮮庫(kù)能夠抑制呼吸作用,減少有機(jī)物質(zhì)的消耗,保證果蔬的最佳口感。冷凍庫(kù)能使得物品的微生物生長(zhǎng)能力下降,抑制各種微生物,細(xì)菌病菌的生長(zhǎng)和繁殖,讓物品的保鮮周期更長(zhǎng)久。
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